Fruktlängd


Antal portioner 2 Längder

Ingredienser
200 g Mariekex; ett paket är ca
-200 g
2 1/2 dl Torkad frukt; finhackad, tex
-russin, aprikos, katrin-
-plommon, fikon eller dadlar
-(helst blandat)
2 dl Vispgrädde
5 dl Kokosflingor
1 Citron; rivet skal av
2 msk Citronsaft
1 msk Kakao
2 msk Mörk rom
100 g Blockchoklad


Så här gör du:

Pulvrisera kexen i mixer eller matberedare. Blanda kexpulver, torkad
frukt, grädde, hälften av kokosflingorna, citronskal och -saft, kakao
och rom. Fukta händerna och rulla till två lika långa längder. Smält
chokladen över vattenbad och pensla på längderna. Strö över kokos
innan chokladen stelnar. Förvara i lufttät förpackning i kylen.

Om du gör rullen till jul kan du dekorera med små röda eller gröna
kulor av marsipan, till påsk är det fint med gula kulor.
Fruktlängd recept på  enkel och lättlagad mat.