Fruktig köttfärsröra


Antal portioner 2 Portioner

Ingredienser
1 Äpple: syrligt
Margarin
200 g Köttfärs
1 tsk Salt
1/2 Krm svartpeppar
1/2 tsk Koriander; mald
125 g Spenat; hackad, tinad om den
-varit fryst
1/2 tsk Rivet apelsinskal
1/2 tsk Socker
1/2 msk Vinäger; röd eller vit
1 tsk Soja
1/2 dl Pressad apelsin
1/2 dl Vatten
1/2 dl Gräddfil; el. crème fraiche


Så här gör du:

Skala, dela och skär äpplet i bitar. Hetta upp lite margarin i en
tjockbottnad gryta. Lägg i och fräs själva färsen under omrörning så
att den smulas sönder. Blanda i övriga ingredienser, utom gräddfil
eller crème fraiche. Sjud under lock 5-10 minuter. Smaka av. Vänd ner
gräddfil eller crème fraiche. Garnera gärna med lite rivet
apelsinskal och servera med potatismos, ris eller pasta.
Fruktig köttfärsröra recept på  enkel och lättlagad mat.