Försommarsallad


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
3 dl Kokt pasta; kall
4 Sojakorv
1/2 Squash
3 Morot; späd
7 Rädisa
1/2 dl Valnötter
2 1/2 dl Alfalfagroddar
Grönsallad


Så här gör du:

Stek korven. Låt den kallna och skär i centimeterstora bitar. Skölj,
rensa och skär grönsakerna i stavar eller skivor. Hacka valnötterna.
Varva pasta, korv, grönsaker och groddar i en skål (som kan tas med
på utflykten). Blanda en dressing (tex grönprickig dressing, se
recept) och häll den över. Skaka om salladen. Ta med valnötterna i en
påse. Strax före serveringen rör du om i salladen och lägger
valnötterna ovanpå.
Försommarsallad recept på  enkel och lättlagad mat.