Engelsk hallonmarmelad


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
2 l Hallon
8 dl Socker
1 msk Konjak
2 Krm citronsyra
1 Krm natriumbensoat


Så här gör du:

Rensa bären och skölj dem om det är nödvändigt. Lägg bären i en gryta.
Hetta upp långsamt och låt det sjuda ca 5 minuter. Tillsätt sockret
och koka marmeladen tills den tjocknar och blir trögflytande, ca 25
minuter. Tag grytan från värmen. Skumma väl. Blanda citronsyra och
bensoat i lite av marmeladen och rör ner i grytan tillsammans med
konjaken. Ös upp marmeladen på varma, väl rengjorda och
antamonsköljda burkar. Tillslut burkarna genast. Förvaras svalt och
mörkt.
Engelsk hallonmarmelad recept på  enkel och lättlagad mat.