Egyptisk kofta


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1/2 kg Nötfärs; ELLER
1/4 kg Nötfärs; OCH
1/4 kg Lammfärs
2 Gul lök; hackad
1 Knippa färsk persilja
4 Vitlöksklyfta
1/4 tsk Oregano
Salt och peppar
1 Ägg


Så här gör du:

Blanda färsen med den hackade löken, den hackade persiljan och
kryddorna. presa ned vitlöken. Vispa ägget väl och rör ned i smeten.
Blanda väl. Gör långa korvar av färsen och trä på grillspett. Låt dem
ligga i kylen minst 3 timmar, grilla dem och njut! Bäst resultat får
du på en utegrill, men även att grilla i ugnen går bra.
Egyptisk kofta recept på  enkel och lättlagad mat.