Drottningsylt


Antal portioner 3 Liter

Ingredienser
2 l Hallon
3/4 l Blåbär
1 kg Socker
1 krm Bensoat


Så här gör du:

Varva bär och socker i en syltgryta och låt stå och safta sig i en
timme. Hetta långsamt upp bären och låt sylten koka sakta tills bären
är fyllda med lag och sjunker, ca 15 minuter. Skumma väl. Lös upp
bensoatet i lite av sylten och rör ner det i syltgrytan. Häll upp
sylten på väl rengjorda och varma burkar och tillslut.
Drottningsylt recept på  enkel och lättlagad mat.