Ädelostsås


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
100 g Ädelost; tex Kvibille Grädd
2 dl Grädde; ELLER
2 dl Mjölk; OCH
2 msk Mjöl
1 Vitlöksklyfta


Så här gör du:

Hacka eller pressa vitlöksklyftan. Om du inte vill ha så kraftig
vitlökssmak kan du dela den i ett par delar och plocka bort dem innan
serveringen. Finfördela osten, och blanda alla ingredienserna i en
gryta. Om du använder mjöl+mjölk ska du vispa ordentligt så att alla
klumpar går bort. Värm såsen tills osten smält och såsen blivit lagom
tjock: mjölmängden är ungefärlig och får avpassas efter eget tycke
och smak.

Serveras till tex Tagliatelle och fläskkotletter.
Ädelostsås recept på  enkel och lättlagad mat.