Citronglass med choklad och sockerägg


Antal portioner 1 Omgång

Ingredienser
1 Ägg
2 Äggula
1 1/2 dl Florsocker
4 dl Vispgrädde; vispad
2 Citron; rivet skal av och
-pressad saft från
4 msk Cointreau
GARNERING
100 g Mörk blockchoklad
Sockerägg i olika färger


Så här gör du:

Vispa ägget tjockt och pösigt tillsammans med gulorna och
florsockret. Vänd ner den vispade grädden försiktigt samtidigt som en
blandning av citronskal, citronsaft och likör tillsätts lite i
sänder. Häll upp glassblandningen i en rundbottnad plastbunke och
frys den i 4-5 timmar eller över natten. Doppa bunken i hett vatten
tills den går att lossa. Stjälp upp glassen. Ställ den i frysen tills
den ska serveras. Garnera med smält blockchoklad och sockerägg.
Citronglass med choklad och sockerägg recept på  enkel och lättlagad mat.