Blåbärssylt


Antal portioner 2 Liter

Ingredienser
1 l Blåbär
1/2 kg Äpple; syrliga
1 dl Vatten
1 Kanelstång
1 Citron; rivet skal av
9 dl Socker
Konserveringsmedel


Så här gör du:

Rensa och skölj bären och lägg dem i en syltgryta. Skala och kärna ur
äpplena. Skär dem i mindre bitar och lägg dem i grytan. Slå på vatten
och lägg i kanelstång och citronskalet. Koka upp blandningen och rör
därefter i sockret. Låt sylten koka sakta i ca 1/2 timme tills den
tjocknar. Tag grytan från värmen och rör ner konserveringsmedel. Ös
upp sylten på väl rengjorda glasburkar och förslut dem.
Blåbärssylt recept på  enkel och lättlagad mat.