Björnbärssylt


Antal portioner 10 Deciliter

Ingredienser
2 l Björnbär
1/2 kg Socker
1 Krm natriumbensoat


Så här gör du:

Rensa och skölj bären som ska vara väl mogna. Varva i en rostfri
kastrull tillsammans med sockret. Värm upp blandingen och låt koka
långsamt i 10 minuter. Rör om försiktigt då och då. Ta kastrullen
från värmen och skumma väl. Blanda natriumbensoatet i lite av den
varma sylten och rör ner i resten av sylten. Häll upp på varma, väl
rengjorda burka. Förslut och förvara svalt.

Jag brukar frysa sylten i lagom stora burkar så slipper jag använda
konserveringsmedlet, min anm.
Björnbärssylt recept på  enkel och lättlagad mat.