Biff á la Lindström


Antal portioner 4 Personer

Ingredienser
400 g Mager finmalen nötfärs
1 tsk Salt
1 stänk Malen vitpeppar
1 Ägg
1 dl Grädde
2 msk Finhackad lök
2 msk Kapris
1 dl Kall tärnad potatis
1 dl Finhackad inlagd rötbeta


Så här gör du:

Blanda färsen med salt och peppar i en rymlig bunke och tillsätt ägg,
grädde, lök, kapris och potatis och blanda till en smidig färs. Just
rödbetorna blandar Du i sist, just innan Du skall steka biffarna.
Forma gärna små biffar - det blir godare. Stek i s m ö r cirka 4
minuter per sida.

Kokt potatis till detta är gott - mycket gott!
Biff á la Lindström recept på  enkel och lättlagad mat.