Banan- och blåbärsmuffins


Antal portioner 24 St

Ingredienser
4 dl Vetemjöl
1 dl Fiberhavregryn
2 dl Farinsocker
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
2 tsk Vaniljsocker
1 Stor banan
1 dl Filmjölk, gärna mellan
2 Ägg
2 dl Blåbär, färska el frysta


Så här gör du:

Värm ugnen till 225.
Ställ extra stadiga muffinsformar på en plåt.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananen i en större
bunke.Rör först ner filmjölk, ägg och olja, sedan den torra
blandningen. Vänd ner blåbären försiktigt. Bli inte förskräckt, smeten
blir gråbrun. fördela smeten i formarna Grädda i mitten av ugnen
-12 min.
Banan- och blåbärsmuffins recept på  enkel och lättlagad mat.