Bakpotatisfyllning: kryddig kycklingröra


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
1 dl Stekt eller kokt kyckling-
-kött; utan skinn
1/2 Kryddstark korv; typ rökt
-kabanossen, hackad
1/2 Purjolök; finstrimlad
1/2 dl Röd paprika; hackad
SÅS
2 dl Lätt creme fraiche
2 tsk Honungssenap
1/2 tsk Curry
1/2 tsk Gurkmeja
1/2 tsk Chilipulver
1/4 tsk Mald ingefära
1/4 tsk Paprikapulver
TILL GARNERING
Bladpersilja
Paprikaringar


Så här gör du:

Finhacka kycklingköttet och korven. Blanda ihop såsen och låt stå och
dra i kylen en stund. Blanda kyckling, korv och sås. Klicka i
potatisarna och garnera med bladpersilja och paprika.
Denna sås blir ganska kryddstark. Vill man ha en mildare ton går det
bra att utesluta någon krydda.
Bakpotatisfyllning: kryddig kycklingröra recept på  enkel och lättlagad mat.