Baked "Fried" Potatoes


Antal portioner 4 Portioner

Ingredienser
4 stor Potatisar; bak-
2 msk Olivolja
1 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Salt
2 msk Parmensanost; riven


Så här gör du:

Sätt ugnen på drygt 200°.

Borsta potatisarna noga. Dela dem på längden och skär varje halva i 4
klyftor.

Lägg potatisarna i lättsaltat, kokande vatten och låt koka ca 3
minuter. Låt dem rinna av.

Lägg bakplåtspapper på en plåt, smörj det ev med lite fett.

Blanda oljan med potatisarna i en skål. Blanda paprikapulvet och salt
och strö över potatisarna, blanda väl.

Baka potatisarna i ugnen ca 15 minuter eller tills de är mjuka. Lägg
över dem i en brödkorg med hushållspapper eller pappersservett i.
Strö över parmesanost.

Serveras direkt.

Om man vill kan man använda andra kryddor än paprikapulver.
Baked "Fried" Potatoes recept på  enkel och lättlagad mat.