Aprikosägg


Antal portioner 15 Stycken

Ingredienser
150 g Mandelmassa
1/2 dl Aprikosmarmelad
100 g Mörk choklad
2 Torkad aprikos
Ljus choklad


Så här gör du:

Kavla ut marsipanen mellan två små plastpåsar till några mm tjocklek
och tryck ut rundlar med ett glas, ca 4 cm i diameter. Lägg en klick
marmelad på varje rundel, vik över mandelmassan, nyp ihop och forma
försiktigt till ett ägg. Smält den mörka chokladen över varmt
vattenbad eller i mikron. Doppa äggen i chokladen, låt stelna. Smält
ljus choklad och ringla över den mörka. Skär aprikoserna i ganska
tunna skivor och dekorera med dem.
Aprikosägg recept på  enkel och lättlagad mat.