Aioli - stark vitlökssås/majonäs


Antal portioner 8 Servings

Ingredienser
4 Äggulor
4 dl Olivolja
1 tsk Salt
10 Vitlöksklyftor


Så här gör du:

Denna starka vitlökssås används vanligen i fisksoppa, men i spanien
serveras den till nybakat bondbröd som bryts och doppas i såsen.
Presssa vitlöksklyftorna och vispa samman dem med gulorna. blanda i
salt och tillsätt oljan droppvis under ständig omrörning tills såsen är
gul och tjock.
Aioli - stark vitlökssås/majonäs recept på  enkel och lättlagad mat.