Aioli - stark vitlökssås/majonnäs


Antal portioner 8 Portioner

Ingredienser
4 Äggula
4 dl Olivolja
1 tsk Salt
10 Vitlöksklyfta


Så här gör du:

Denna starka vitlökssås används vanligen i fisksoppa men i Spanien
serveras den till nybakat bondbröd som bryts och doppas i såsen.

Pressa de skalade vitlöksklyftorna och vispa samman dem med gulorna.
Blanda i salt och tillsätt oljan droppvis under ständig omrörning
tills såsen är gul och tjock.
Aioli - stark vitlökssås/majonnäs recept på  enkel och lättlagad mat.